Trouver une bonne dégustation d’huîtres, de fruits de mer et de produits locaux préparés maison, à bord d’un Pinasse cruiser à Arcachon ou au Cap Ferret.

Croisière Jouvence, vous permet de découvrir et de profiter du Bassin d’Arcachon de fort belle manière.
Afin que ce moment convivial et authentique soit à votre convenance, nous commandons pour vous des plats à partager entre amis ou en famille, auprès de professionnels locaux, reconnus pour la qualité et la fraîcheur de leurs produits.

– NOTRE TRAITEUR VOUS PROPOSE –

• Cocktail apéritif (commande minimum de 6 cocktails) Assortiment de 8 mignardises salées
-Clafoutis boudin et pomme
-Navette de rillettes
• Wrap au saumon fumé et moutarde douce – Brochette de rôti de boeuf et crème à l’ail –
• Verrine de salade de saison
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• Mini croque au chorizo
• Fromage blanc aux herbes et crudités –
• Toast de chèvre au pesto

Assortiment de 4 mignardises sucrées – Brownie
- Cheese-cake vanille, citron
- Panna cotta vanille et coulis de fruits -Gâteau nantais

• Menu«Terre»
• Flan de poivron au parmesan et chiffonnade de jambon –
• Salade de saison
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• Poulet mariné aux épices
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• Tortilla aux légumes

– Assortiment de fromages – Dessert du jour

• Menu«Mer»

– Petit pain aux rillettes de sardines au curry
- Panna Cotta au saumon fumé et tartare de concombre -Taboulé aux crevettes et pamplemousse
- Dos de cabillaud et crème de moutarde
- Légumes et riz à l’indienne
- Crème de chèvre aux noix et gressins
-Dessert du jour

• Menu « Enfant »

– Assortiment de charcuterie – Salade de pâtes et crudités – Wrap au jambon
- Brownie

• Menu « Picnic »

– Carottes râpées au jus d’orange
- Rillettes ou mousse de canard (selon disponibilité) – Clafoutis lardons, chèvre et noix
-Roti de boeuf
- Tome de vache
- Panna Cotta vanille et coulis de fruits

• Pause « Goûter » (commande minimum de 6 pauses) Assortiment de 4 mignardises sucrées
- Brownie
- Cheese cake vanille, citron

– Panna cotta vanille et coulis de fruits – Gâteau nantais

• Plateau de charcuterie / fromages

– Assortiment de charcuterie (Jambon de Bayonne, Rosette, Chorizo) -Rillettes ou mousse de canard (selon disponibilité)
- Assortiment de fromages
- Pain, beurre, mini confiture

• Tapas

Assortiment de 5 pièces
- Pintxo de caviar d’aubergines, tome de chèvre et jambon – Pintxo de filet anchois, tomate et olive
- Tortilla
- Salade de pomme de terre au thon et à l’ail
- Sandwich moelleux au brebis et confiture de cerise noire

Nos offres TRAITEUR étant réalisées à partir de produits frais, nous vous informons qu’il est possible que nous soyons dans l’obligation de proposer un plat de substitution (de qualité équivalente) en cas de rupture de stock.