PLATEAU DE FRUITS DE MER « LE BRETON »

• Plateau de fruits de mer « Le Breton »

1/2 homard
–6 huîtres n° 3
-5 belles crevettes
-3 langoustines
-100 g de bigorneaux
-
50 g de crevettes grises
-2 amandes de mer
-8 bulots
-2 moules d’Espagne
-2 palourdes
-1⁄2 citron
-Petit beurre Échiré
-Mayonnaise